BBCDi kebun anggur Bordeaux, hal yang tak terkatakan telah menjadi hal yang dapat diminum. Anggur tanpa alkohol telah tiba.
Ajaran sesat di masa lalu kini – berkat ilmu pengetahuan dan krisis ekonomi – menjadi peluang saat ini.
Perkebunan anggur yang tadinya akan membakar buah anggur mereka daripada harus menerima aib seperti itu, kini secara terbuka mempertimbangkan botol bebas minuman keras.
Dan para pengembang bergerak maju dengan cepat, menciptakan wine yang sengaja dirancang untuk mendapatkan hasil terbaik dari proses de-alkoholisasi.
“Saat kami memulainya beberapa tahun yang lalu, apa yang kami buat sejujurnya hanyalah sampah,” kata ahli oenologi Bordeaux, Frédéric Brochet, yang telah membantu menciptakan rangkaian anggur tanpa alkohol Moderato.
“Tetapi kami telah membuat kemajuan besar. Dan hari ini kami semakin dekat dengan tujuan kami. Saya pikir ini akan menjadi sebuah revolusi di dunia anggur.”
Bordeaux baru saja menyaksikan peluncuran pertamanya gua – toko anggur – yang didedikasikan hanya untuk anggur tanpa alkohol, mencerminkan perubahan persepsi yang mengejutkan banyak orang di industri ini.
“Kami baru buka empat minggu lalu, dan sudah ada petani anggur di daerah tersebut yang datang dan bertanya tentang pasar non-alkohol,” kata Alexandre Kettaneh, pemilik Les Belles Grappes bersama istrinya Anne.
“Mereka tidak tahu apa-apa tentang cara melakukannya, tapi mereka bisa melihat hal itu akan terjadi dan mereka ingin menjadi bagian darinya.”
Beberapa hal telah terjadi sehingga momen ini menjadi tepat.
Pertama-tama, dunia anggur Prancis berada dalam kesulitan besar. Konsumsi dalam negeri terus menurun dan pasar Tiongkok tidak seperti sebelumnya. Presiden terpilih AS Donald Trump mengancam akan mengenakan tarif baru. Kebun-kebun anggur kuno yang berharga di seluruh Perancis sedang dirusak.
Kedua, pergeseran kebiasaan konsumsi, khususnya di kalangan generasi muda. Supermarket sekarang memberikan lebih banyak ruang untuk bir dibandingkan dengan anggur. Kebanyakan remaja berusia 20-an tidak pernah memiliki kebiasaan minum wine – dan mereka juga jauh lebih sadar akan kesehatan dibandingkan orang tua.
Gaya hidup non-alkohol sedang menyebar. Saat ini 10% pasar bir Prancis bebas alkohol. Di Spanyol angkanya 25%.
Dan yang ketiga – teknologi telah berkembang pesat.
Di masa lalu – dan hingga kini, pada merek-merek yang lebih murah – metode yang digunakan hanyalah dengan merebus alkohol dan kemudian menambahkan rasa sebagai kompensasi. Hasilnya – terutama untuk warna merah – paling-paling biasa-biasa saja. Minuman semacam itu bahkan tidak bisa menyebut dirinya anggur, tetapi “minuman berdasarkan anggur yang tidak mengandung alkohol”.
Namun sekarang, ada metode baru penyulingan vakum suhu rendah, dan “menangkap” aroma untuk dimasukkan kembali ke dalam anggur yang telah dihilangkan alkoholnya. Hasilnya adalah minuman anggur yang secara hukum dapat menyebut dirinya anggur, dan mulai dikenal di kalangan konsumen yang cerdas.
“Dengan anggur merah, Anda harus bersiap untuk pengalaman yang tidak akan sama dengan anggur tradisional dengan alkohol. Kami tidak dapat berpura-pura bahwa kami dapat meniru, namun, rasa yang seutuhnya di mulut,” kata Fabien Marchand-Cassagne dari Moderato.
“Tetapi yang akan Anda dapatkan adalah momen wine yang sesungguhnya. Buket, tanin, buah-buahan, keseimbangan – semuanya ada untuk dinikmati.”
Di kawasan Clos De Bouard dekat Saint-Emilion, sepertiga penjualan kini berasal dari dua – yang akan segera menjadi tiga – merek non-alkohol di istana tersebut. Pemiliknya, Coralie de Bouard, pertama kali melihat kemungkinan tersebut ketika dia diminta pada tahun 2019 untuk mengembangkan anggur non-alkohol untuk pemilik klub sepak bola PSG asal Qatar.
“Keluarga saya tidak mau berbicara dengan saya selama setahun, itulah ‘pengkhianatan’ saya. Dan bahkan hingga hari ini saya mendapat surat kebencian dari para petani anggur yang mengatakan bahwa saya merusak pasar,” katanya.
“Tetapi sekarang ayah saya mengucapkan selamat kepada saya dan mengatakan bahwa saya adalah lokomotif kereta anggur. Dan jika kita bisa bertahan hari ini di masa-masa sulit ini, itu karena kita telah beralih ke pasar tanpa alkohol.”
“Bagi kaum puritan, hal ini sangat sulit untuk diterima,” kata Bernard Rabouy, petani anggur di koperasi Keluarga Bordeaux.
Faktanya adalah pelanggan tidak lagi seperti dulu. Jadi kita harus pergi dan mendapatkan mereka atau mereka akan pergi ke tempat lain.”
Para pendukung wine bebas alkohol beranggapan bahwa minuman ini memungkinkan orang yang bukan peminum – yang dulunya merasa dikucilkan – untuk ikut serta dalam olok-olok wine. Dan memang benar bahwa ritual membuka, mengendus, mendeskripsikan, dan membandingkan kini terbuka untuk semua orang.
“Apa yang ingin kami lakukan adalah mencoba mengembalikan masa muda Prancis – ketika semua orang duduk mengelilingi meja makan dan minum anggur, dan itu adalah momen berbagi yang sesungguhnya,” kata Anne Kattaneh.
“Dan saat ini satu-satunya cara kita dapat melakukan hal tersebut adalah jika anggur non-alkohol menjadi bagian dari budaya.”
“Gagasan bahwa dunia anggur selalu seperti sekarang adalah sampah,” kata ahli oenologi Brochet.
“Segala sesuatunya berkembang. Dahulu kala, tong adalah sebuah inovasi. Gabus adalah sebuah inovasi; varietas anggur adalah sebuah inovasi. Dan sekarang ini adalah inovasi baru – yang dapat membantu menyelamatkan industri dan lanskap serta budaya indah yang menyertainya .
“Seperti yang dikatakan (penyair) Paul Valery – apakah tradisi itu, tapi inovasi yang berhasil?”
ADVERTISEMENT:
Hai, sobat pengemar slots pernahkah mendengar semboyan “slot gacor”? jika belum, siap-siap jatuh cinta sama konsep ini. slot gacor merupakan mesin slot yang sering kasih kemenangan. Yup, mesin-mesin ini bisa disebut sebagai jagoannya buat bawa come back cuan. any way, gimana sih
tekniknya nemuin slot gacor yang tepat? Tenang Bro and Sis, kita beri tenang aja di tempat ini
Permainan terpopuler saat sekarang hanya satu berada Indonesia hanya di pasti menyediakan return terbaik
Daftarkanlah hanya di :
Informasi mengenai KING SLOT, Segera Daftar Bersama king selot terbaik dan terpercaya no satu di Indonesia. Boleh mendaftar melalui sini king slot serta memberikan hasil kembali yang paling tinggi saat sekarang ini hanyalah KING SLOT atau Raja slot paling gacor, gilak dan gaco saat sekarang di Indonesia melalui program return tinggi di kingselot serta pg king slot
slot demo gacor
slot demo gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kdwapp.com
akun demo slot gacor
akun demo slot gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kdwapp.com
akun slot demo gacor
akun slot demo gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kdwapp.com
akun demo slot pragmatic
akun demo slot pragmatic permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kdwapp.com
akun slot demo pragmatic
akun slot demo pragmatic permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kdwapp.com
akun slot demo
akun slot demo permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kdwapp.com
akun demo slot
akun demo slot permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kdwapp.com
slot demo gacor
slot demo gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama jebswagstore.com
akun demo slot gacor
akun demo slot gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama jebswagstore.com
akun slot demo gacor
akun slot demo gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama jebswagstore.com
akun demo slot pragmatic
akun demo slot pragmatic permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama jebswagstore.com
akun slot demo pragmatic
akun slot demo pragmatic permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama jebswagstore.com
akun slot demo
akun slot demo permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama jebswagstore.com
akun demo slot
akun demo slot permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama jebswagstore.com
slot demo gacor
slot demo gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama demoslotgacor.pro
akun demo slot gacor
akun demo slot gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama demoslotgacor.pro
akun slot demo gacor
akun slot demo gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama demoslotgacor.pro
akun demo slot pragmatic
akun demo slot pragmatic permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama demoslotgacor.pro
akun slot demo pragmatic
akun slot demo pragmatic permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama demoslotgacor.pro
akun slot demo
akun slot demo permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama demoslotgacor.pro
akun demo slot
akun demo slot permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama demoslotgacor.pro
slot demo gacor
slot demo gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama situsslotterbaru.net
akun demo slot gacor
akun demo slot gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama situsslotterbaru.net
akun slot demo gacor
akun slot demo gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama situsslotterbaru.net
akun demo slot pragmatic
akun demo slot pragmatic permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama situsslotterbaru.net
akun slot demo pragmatic
akun slot demo pragmatic permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama situsslotterbaru.net
akun slot demo
akun slot demo permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama situsslotterbaru.net
akun demo slot
akun demo slot permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama situsslotterbaru.net
situs slot terbaru
situs slot terbaru permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama situsslotterbaru.net
slot terbaru
slot terbaru permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama situsslotterbaru.net
sewaapartemen permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama sewaapartemen.org
pipapvc permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama pipapvc.org
pialaeropa2028 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama pialaeropa2028.net
pialadunia2026 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama pialadunia2026.asia
bahanbangunan permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama bahanbangunan.org
gemini999 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama gemini999.org
havana888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama havana888.net
indonesia88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama indonesia88.info
inspirasi permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama inspirasi.info
jokiwin88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama jokiwin88.org
oli88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama oli88.org
situs88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama situs88.asia
transfermarkt88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama transfermarkt88.com
rossi46 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama rossi46.com
pecco88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama pecco88.com
pecco permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama pecco.asia
pangkas permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama pangkas.net
facebook88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama facebook88.com
depo88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama depo88.asia
bajaringan88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama bajaringan88.com
baja ringan permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama bajaringan.asia
tradingview88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama tradingview88.com
trading88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama trading88.org
tokopedia88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama tokopedia88.net
kualifikasi permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kualifikasi.net
grosirboneka permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama grosirboneka.net
situsgacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama situsgacor.news
prediksi88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama prediksi88.biz
keramat88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama keramat88.biz
cnn88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama cnn88.asia
cnbc88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama cnbc88.com
bloomberg88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama bloomberg88.com
antibocor88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama antibocor88.com
buku88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama buku88.org
dukun88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama dukun88.info
indodax88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama indodax88.net
investing88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama investing88.net
makanan88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama makanan88.net
pakaian88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama pakaian88.com
rambo88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama rambo88.info
santet88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama santet88.net
sekolah88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama sekolah88.org
uno88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama uno88.info
starlink88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama starlink88.org
solitaire88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama solitaire88.net
roblox88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama roblox88.org
pubg88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama pubg88.info
motogp88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama motogp88.net
motivasi88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama motivasi88.com
mobilelegends88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama mobilelegends88.com
ludoking permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama ludoking.asia
kucing88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kucing88.asia
kucing permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kucing.info
klasmen88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama klasmen88.com
imdb88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama imdb88.net
higgsdomino permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama higgsdomino.biz
gmail88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama gmail88.org
gmail88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama gmail88.net
chess88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama chess88.info
callofduty88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama callofduty88.com
semen88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama semen88.com
seluler88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama seluler88.com
ram88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama ram88.net
pasir88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama pasir88.asia
papan88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama papan88.info
komputer88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama komputer88.net
kayu88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kayu88.info
kabel88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kabel88.net
gaming88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama gaming88.asia
games88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama games88.info
beton88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama beton88.lat
teknis88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama teknis88.com
sarana88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama sarana88.info
arena88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama arena88.asia
viral888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama viral888.asia
usdt88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama usdt88.net
uang88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama uang88.asia
twitter88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama twitter88.asia
tahanlama88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama tahanlama88.com
suka88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama suka88.biz
sekali88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama sekali88.org
plafonpvc permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama plafonpvc.net
pinjol88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama pinjol88.asia
mpox88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama mpox88.com
daun88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama daun88.asia
wordpress88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama wordpress88.net
whatsapp88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama whatsapp88.net
wechat88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama wechat88.net
telegram88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama telegram88.org
super888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama super888.asia
skype88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama skype88.com
racing88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama racing88.asia
pupuk88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama pupuk88.net
petani888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama petani888.org
pabrik88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama pabrik88.asia
organik88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama organik88.com
online77 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama online77.info
ojek88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama ojek88.info
nostalgia88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama nostalgia88.com
michat permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama michat.info
