NEWS UPDATE
Membuat Haggis untuk Selera Amerika (dan Pembatasan Impor)
Business

Membuat Haggis untuk Selera Amerika (dan Pembatasan Impor)

Ketika orang Amerika keturunan Skotlandia dan ekspatriat Skotlandia duduk pada Sabtu malam untuk merayakan ulang tahun penyair abad ke-18 Robert Burns, haggis tradisional mungkin tidak memenuhi standar murni.

Haggis, sajian gurih khas Skotlandia yang terdiri dari jeroan domba rebus, oatmeal, dan rempah-rempah, bisa menjadi a nyata haggis, banyak yang berpendapat, hanya jika mengandung bahan utama: paru-paru domba, yang digunakan dalam isiannya. Di Amerika Serikat, yang melarang impor haggis dengan paru-paru domba, beberapa orang Amerika keturunan Skotlandia beralih ke pasar gelap untuk mendapatkan barang asli.

Kini Macsween, salah satu pembuat haggis terkenal di Skotlandia, telah mengembangkan resep yang memenuhi pedoman impor AS dengan mengganti paru-paru domba dengan jantung domba. Ini bukan modifikasi pertama yang dilakukan Macsween, yang didirikan di Edinburgh pada tahun 1953, pada haggisnya. Untuk menyesuaikan dengan selera modern, perusahaan ini telah menukar perut domba yang secara tradisional digunakan sebagai wadah haggis dengan wadah daging sapi, seperti yang digunakan pada beberapa sosis.

“Apakah menurut saya ada sesuatu yang bisa dikatakan tentang perbedaan tekstur yang disebabkan oleh paru-paru? Ya,” kata Greg Brockman, seorang tukang daging di Brooklyn yang telah membuat haggis versinya sendiri selama bertahun-tahun. “Apakah menurut saya rata-rata konsumen akan menyadarinya? Mungkin tidak.”

Versi baru dari kelezatan ini dijadwalkan tiba di Amerika Serikat pada tahun depan, dan akan menjadi pusat perayaan Burns Night.

Burns membantu mengubah haggis, yang secara tradisional dikonsumsi oleh para petani, menjadi hidangan nasional Skotlandia dengan kalimat seperti “Fair fa’ your jujur, sonsie face / Great chieftain o’ the pudding-race!” dalam puisinya “Address to a Haggis,” yang dibacakan sebagai bagian dari perayaan.

Meskipun hanya menyebutkan kelezatannya saja dapat membuat orang Amerika mengernyit, James Macsween, direktur pelaksana bisnis keluarganya, melihat kemungkinan yang jauh melampaui Burns Night.

“Banyak orang makan ini setiap minggunya,” katanya. “Kami telah melakukan semua kerja keras: Kami menggilingnya, memblendernya, mencampurkannya, membumbuinya, dan menjadikannya bahan protein daging yang sangat bergizi dan lezat.”

Buka casingnya, kata Pak Macsween, dan tambahkan isiannya sebagai topping atau bahan dalam haggis pizza, haggis lasagna, atau haggis poutine.

“Anda bisa membuat ratusan saran menu,” ujarnya. “Ini adalah keserbagunaannya.”

Macsween menjual sekitar delapan juta pon haggis setiap tahun di Inggris, yang resepnya mencakup paru-paru domba. Klien terbesarnya adalah jaringan toko kelontong dan department store Marks & Spencer. Macsween mengatakan pasar haggis bernilai sekitar 14 juta pound, atau sekitar $17,5 juta.

Menembus pasar AS merupakan sebuah tantangan. Haggis dilarang di Amerika Serikat pada tahun 1970an karena larangan penjualan paru-paru. Pada tahun 1989, Amerika Serikat melarang impor daging domba dan sapi dari Inggris setelah wabah bovine spongiform encephalopathy, atau dikenal sebagai penyakit sapi gila.

Macsween mengatakan dia telah mencoba memasuki pasar Amerika Utara sejak tahun 2015, ketika dia mulai mewakili industri haggis dan manufaktur daging Skotlandia dalam pembicaraan dengan pemerintah Kanada dan AS untuk mencoba memasukkan kembali daging domba dan sapi Skotlandia ke dalam menu di seberang Atlantik. .

Amerika Serikat melonggarkan pembatasan impor daging domba dan daging sapi pada tahun 2022, namun karena larangan penjualan paru-paru, satu hal menjadi jelas: Jika haggis Macsween dijual di Amerika, maka harus diganti dengan hati domba.

Haggis buatan Amerika “dapat diterima,” kata Macsween. Tapi sekarang, katanya, inilah waktunya untuk “akhirnya membawa haggis asli Skotlandia ke Amerika Serikat.”

Macsween akan menggunakan resep yang sama untuk haggis yang dijual di Amerika seperti yang dilakukan di Kanada, yang sekarang menjadi salah satu pasar terbesarnya. Itu termasuk jantung dan lemak domba, oatmeal, lada putih dan hitam, bumbu aromatik, garam, bawang merah dan kaldu.

“Kami tahu ini berhasil,” kata Mr. Macsween. “Ini adalah produk yang enak, dan ini adalah haggis paling autentik yang bisa kami buat sesuai undang-undang.”

Anne Robinson, pendiri Scottish Gourmet USA di Greensboro, NC, tidak begitu yakin. Perusahaannya adalah salah satu pemasok haggis buatan dalam negeri terbesar di Amerika (dibuat dari daging domba giling dan hati sapi, daging rusa atau sayuran), dan dia mempertanyakan apakah Macsween akan mampu mengabaikan peraturan AS. Namun, dia menyambut baik perusahaan tersebut pada apa yang dia gambarkan sebagai “pasar yang sangat terspesialisasi.”

Tuan Brockman, tukang daging di Brooklyn, tinggal di Skotlandia selama empat tahun dan ingat mengadakan Macsween haggis untuk perayaan Burns Night bersama teman-temannya. Sekarang dia membuatnya sendiri di Prospect Butcher Company, menggunakan hati dan hati domba. Dia biasanya menjual sekitar 20 pon di sekitar Burns Night.

“Semua orang takut karena ini adalah simbol makanan aneh,” katanya. “Tapi ini memiliki campuran rempah-rempah hangat yang luar biasa dan ada beberapa rasa besi yang berasal dari hati dan hati. Menurutku itu sama sekali tidak berlebihan. Itu hanya tumpukan makanan yang enak, kawan. Bentuk dan warnanya tidak menarik, tapi rasanya sangat enak dan baunya sangat enak.”

ADVERTISEMENT:

Hai, para pencinta slot! pernahkah mendengar semboyan “slot gaco”? jika belum, bersiaplah jatuh cinta sama program ini. raja slot adalah mesin slots yang selalu kasih win. Yup, mesin-mesin ini bisa disebut adalah andalannya buat membawa come back cuan. but, cemana sih
tekniknya nemuin raja lot yang tepat? Tenang Bro and Sis, kita bahas tenang aja di tempat ini

Gaming tergaco waktu sekarang satu-satunya di Indonesia yaitu akan memberikan imbal hasil terbesar

Daftar dengan di :

Informasi mengenai KING SLOT, Segera Daftar Bersama king selot terbaik dan terpercaya no satu di Indonesia. Boleh mendaftar melalui sini king slot serta memberikan hasil kembali yang paling tinggi saat sekarang ini hanyalah KING SLOT atau Raja slot paling gacor, gilak dan gaco saat sekarang di Indonesia melalui program return tinggi di kingselot serta pg king slot

slot demo gacor

slot demo gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kdwapp.com

akun demo slot gacor

akun demo slot gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kdwapp.com

akun slot demo gacor

akun slot demo gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kdwapp.com

akun demo slot pragmatic

akun demo slot pragmatic permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kdwapp.com

akun slot demo pragmatic

akun slot demo pragmatic permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kdwapp.com

akun slot demo

akun slot demo permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kdwapp.com

akun demo slot

akun demo slot permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kdwapp.com

slot demo gacor

slot demo gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama jebswagstore.com

akun demo slot gacor

akun demo slot gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama jebswagstore.com

akun slot demo gacor

akun slot demo gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama jebswagstore.com

akun demo slot pragmatic

akun demo slot pragmatic permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama jebswagstore.com

akun slot demo pragmatic

akun slot demo pragmatic permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama jebswagstore.com

akun slot demo

akun slot demo permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama jebswagstore.com

akun demo slot

akun demo slot permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama jebswagstore.com

slot demo gacor

slot demo gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama demoslotgacor.pro

akun demo slot gacor

akun demo slot gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama demoslotgacor.pro

akun slot demo gacor

akun slot demo gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama demoslotgacor.pro

akun demo slot pragmatic

akun demo slot pragmatic permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama demoslotgacor.pro

akun slot demo pragmatic

akun slot demo pragmatic permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama demoslotgacor.pro

akun slot demo

akun slot demo permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama demoslotgacor.pro

akun demo slot

akun demo slot permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama demoslotgacor.pro

slot demo gacor

slot demo gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama situsslotterbaru.net

akun demo slot gacor

akun demo slot gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama situsslotterbaru.net

akun slot demo gacor

akun slot demo gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama situsslotterbaru.net

akun demo slot pragmatic

akun demo slot pragmatic permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama situsslotterbaru.net

akun slot demo pragmatic

akun slot demo pragmatic permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama situsslotterbaru.net

akun slot demo

akun slot demo permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama situsslotterbaru.net

akun demo slot

akun demo slot permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama situsslotterbaru.net

situs slot terbaru

situs slot terbaru permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama situsslotterbaru.net

slot terbaru

slot terbaru permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama situsslotterbaru.net

sewaapartemen permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama sewaapartemen.org

pipapvc permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama pipapvc.org

pialaeropa2028 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama pialaeropa2028.net

pialadunia2026 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama pialadunia2026.asia

bahanbangunan permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama bahanbangunan.org

gemini999 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama gemini999.org

havana888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama havana888.net

indonesia88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama indonesia88.info

inspirasi permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama inspirasi.info

jokiwin88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama jokiwin88.org

oli88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama oli88.org

situs88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama situs88.asia

transfermarkt88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama transfermarkt88.com

rossi46 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama rossi46.com

pecco88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama pecco88.com

pecco permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama pecco.asia

pangkas permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama pangkas.net

facebook88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama facebook88.com

depo88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama depo88.asia

bajaringan88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama bajaringan88.com

baja ringan permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama bajaringan.asia

tradingview88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama tradingview88.com

trading88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama trading88.org

tokopedia88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama tokopedia88.net

kualifikasi permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kualifikasi.net

grosirboneka permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama grosirboneka.net

situsgacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama situsgacor.news

prediksi88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama prediksi88.biz

keramat88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama keramat88.biz

cnn88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama cnn88.asia

cnbc88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama cnbc88.com

bloomberg88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama bloomberg88.com

antibocor88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama antibocor88.com

buku88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama buku88.org

dukun88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama dukun88.info

indodax88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama indodax88.net

investing88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama investing88.net

makanan88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama makanan88.net

pakaian88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama pakaian88.com

rambo88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama rambo88.info

santet88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama santet88.net

sekolah88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama sekolah88.org

uno88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama uno88.info

starlink88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama starlink88.org

solitaire88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama solitaire88.net

roblox88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama roblox88.org

pubg88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama pubg88.info

motogp88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama motogp88.net

motivasi88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama motivasi88.com

mobilelegends88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama mobilelegends88.com

ludoking permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama ludoking.asia

kucing88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kucing88.asia

kucing permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kucing.info

klasmen88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama klasmen88.com

imdb88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama imdb88.net

higgsdomino permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama higgsdomino.biz

gmail88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama gmail88.org

gmail88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama gmail88.net

chess88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama chess88.info

callofduty88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama callofduty88.com

semen88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama semen88.com

seluler88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama seluler88.com

ram88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama ram88.net

pasir88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama pasir88.asia

papan88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama papan88.info

komputer88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama komputer88.net

kayu88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kayu88.info

kabel88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kabel88.net

gaming88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama gaming88.asia

games88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama games88.info

beton88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama beton88.lat

teknis88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama teknis88.com

sarana88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama sarana88.info

arena88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama arena88.asia

viral888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama viral888.asia

usdt88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama usdt88.net

uang88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama uang88.asia

twitter88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama twitter88.asia

tahanlama88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama tahanlama88.com

suka88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama suka88.biz

sekali88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama sekali88.org

plafonpvc permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama plafonpvc.net

pinjol88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama pinjol88.asia

mpox88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama mpox88.com

daun88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama daun88.asia

wordpress88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama wordpress88.net

whatsapp88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama whatsapp88.net

wechat88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama wechat88.net

telegram88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama telegram88.org

super888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama super888.asia

skype88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama skype88.com

racing88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama racing88.asia

pupuk88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama pupuk88.net

petani888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama petani888.org

pabrik88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama pabrik88.asia

organik88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama organik88.com

online77 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama online77.info

ojek88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama ojek88.info

nostalgia88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama nostalgia88.com

michat permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama michat.info

Related posts

Masalah ‘serius dan sistemik’ ditemukan di rumah-rumah yang terisolasi, kata menteri

admin985254YKjhb

Perintah DEI Trump Menyebabkan ‘Kekacauan’ Di Kalangan Pemimpin Perusahaan

admin985254YKjhb

V&A Waterfront meningkatkan keamanan di tengah rencana ekspansi senilai R20 miliar

admin985254YKjhb
ADVERTISEMENT

PANEN96 promo