Ketika orang Amerika keturunan Skotlandia dan ekspatriat Skotlandia duduk pada Sabtu malam untuk merayakan ulang tahun penyair abad ke-18 Robert Burns, haggis tradisional mungkin tidak memenuhi standar murni.
Haggis, sajian gurih khas Skotlandia yang terdiri dari jeroan domba rebus, oatmeal, dan rempah-rempah, bisa menjadi a nyata haggis, banyak yang berpendapat, hanya jika mengandung bahan utama: paru-paru domba, yang digunakan dalam isiannya. Di Amerika Serikat, yang melarang impor haggis dengan paru-paru domba, beberapa orang Amerika keturunan Skotlandia beralih ke pasar gelap untuk mendapatkan barang asli.
Kini Macsween, salah satu pembuat haggis terkenal di Skotlandia, telah mengembangkan resep yang memenuhi pedoman impor AS dengan mengganti paru-paru domba dengan jantung domba. Ini bukan modifikasi pertama yang dilakukan Macsween, yang didirikan di Edinburgh pada tahun 1953, pada haggisnya. Untuk menyesuaikan dengan selera modern, perusahaan ini telah menukar perut domba yang secara tradisional digunakan sebagai wadah haggis dengan wadah daging sapi, seperti yang digunakan pada beberapa sosis.
“Apakah menurut saya ada sesuatu yang bisa dikatakan tentang perbedaan tekstur yang disebabkan oleh paru-paru? Ya,” kata Greg Brockman, seorang tukang daging di Brooklyn yang telah membuat haggis versinya sendiri selama bertahun-tahun. “Apakah menurut saya rata-rata konsumen akan menyadarinya? Mungkin tidak.”
Versi baru dari kelezatan ini dijadwalkan tiba di Amerika Serikat pada tahun depan, dan akan menjadi pusat perayaan Burns Night.
Burns membantu mengubah haggis, yang secara tradisional dikonsumsi oleh para petani, menjadi hidangan nasional Skotlandia dengan kalimat seperti “Fair fa’ your jujur, sonsie face / Great chieftain o’ the pudding-race!” dalam puisinya “Address to a Haggis,” yang dibacakan sebagai bagian dari perayaan.
Meskipun hanya menyebutkan kelezatannya saja dapat membuat orang Amerika mengernyit, James Macsween, direktur pelaksana bisnis keluarganya, melihat kemungkinan yang jauh melampaui Burns Night.
“Banyak orang makan ini setiap minggunya,” katanya. “Kami telah melakukan semua kerja keras: Kami menggilingnya, memblendernya, mencampurkannya, membumbuinya, dan menjadikannya bahan protein daging yang sangat bergizi dan lezat.”
Buka casingnya, kata Pak Macsween, dan tambahkan isiannya sebagai topping atau bahan dalam haggis pizza, haggis lasagna, atau haggis poutine.
“Anda bisa membuat ratusan saran menu,” ujarnya. “Ini adalah keserbagunaannya.”
Macsween menjual sekitar delapan juta pon haggis setiap tahun di Inggris, yang resepnya mencakup paru-paru domba. Klien terbesarnya adalah jaringan toko kelontong dan department store Marks & Spencer. Macsween mengatakan pasar haggis bernilai sekitar 14 juta pound, atau sekitar $17,5 juta.
Menembus pasar AS merupakan sebuah tantangan. Haggis dilarang di Amerika Serikat pada tahun 1970an karena larangan penjualan paru-paru. Pada tahun 1989, Amerika Serikat melarang impor daging domba dan sapi dari Inggris setelah wabah bovine spongiform encephalopathy, atau dikenal sebagai penyakit sapi gila.
Macsween mengatakan dia telah mencoba memasuki pasar Amerika Utara sejak tahun 2015, ketika dia mulai mewakili industri haggis dan manufaktur daging Skotlandia dalam pembicaraan dengan pemerintah Kanada dan AS untuk mencoba memasukkan kembali daging domba dan sapi Skotlandia ke dalam menu di seberang Atlantik. .
Amerika Serikat melonggarkan pembatasan impor daging domba dan daging sapi pada tahun 2022, namun karena larangan penjualan paru-paru, satu hal menjadi jelas: Jika haggis Macsween dijual di Amerika, maka harus diganti dengan hati domba.
Haggis buatan Amerika “dapat diterima,” kata Macsween. Tapi sekarang, katanya, inilah waktunya untuk “akhirnya membawa haggis asli Skotlandia ke Amerika Serikat.”
Macsween akan menggunakan resep yang sama untuk haggis yang dijual di Amerika seperti yang dilakukan di Kanada, yang sekarang menjadi salah satu pasar terbesarnya. Itu termasuk jantung dan lemak domba, oatmeal, lada putih dan hitam, bumbu aromatik, garam, bawang merah dan kaldu.
“Kami tahu ini berhasil,” kata Mr. Macsween. “Ini adalah produk yang enak, dan ini adalah haggis paling autentik yang bisa kami buat sesuai undang-undang.”
Anne Robinson, pendiri Scottish Gourmet USA di Greensboro, NC, tidak begitu yakin. Perusahaannya adalah salah satu pemasok haggis buatan dalam negeri terbesar di Amerika (dibuat dari daging domba giling dan hati sapi, daging rusa atau sayuran), dan dia mempertanyakan apakah Macsween akan mampu mengabaikan peraturan AS. Namun, dia menyambut baik perusahaan tersebut pada apa yang dia gambarkan sebagai “pasar yang sangat terspesialisasi.”
Tuan Brockman, tukang daging di Brooklyn, tinggal di Skotlandia selama empat tahun dan ingat mengadakan Macsween haggis untuk perayaan Burns Night bersama teman-temannya. Sekarang dia membuatnya sendiri di Prospect Butcher Company, menggunakan hati dan hati domba. Dia biasanya menjual sekitar 20 pon di sekitar Burns Night.
“Semua orang takut karena ini adalah simbol makanan aneh,” katanya. “Tapi ini memiliki campuran rempah-rempah hangat yang luar biasa dan ada beberapa rasa besi yang berasal dari hati dan hati. Menurutku itu sama sekali tidak berlebihan. Itu hanya tumpukan makanan yang enak, kawan. Bentuk dan warnanya tidak menarik, tapi rasanya sangat enak dan baunya sangat enak.”
ADVERTISEMENT:
Hai, para pencinta slot! pernahkah mendengar semboyan “slot gaco”? jika belum, bersiaplah jatuh cinta sama program ini. raja slot adalah mesin slots yang selalu kasih win. Yup, mesin-mesin ini bisa disebut adalah andalannya buat membawa come back cuan. but, cemana sih
tekniknya nemuin raja lot yang tepat? Tenang Bro and Sis, kita bahas tenang aja di tempat ini
Gaming tergaco waktu sekarang satu-satunya di Indonesia yaitu akan memberikan imbal hasil terbesar
Daftar dengan di :
Informasi mengenai KING SLOT, Segera Daftar Bersama king selot terbaik dan terpercaya no satu di Indonesia. Boleh mendaftar melalui sini king slot serta memberikan hasil kembali yang paling tinggi saat sekarang ini hanyalah KING SLOT atau Raja slot paling gacor, gilak dan gaco saat sekarang di Indonesia melalui program return tinggi di kingselot serta pg king slot
slot demo gacor
slot demo gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kdwapp.com
akun demo slot gacor
akun demo slot gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kdwapp.com
akun slot demo gacor
akun slot demo gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kdwapp.com
akun demo slot pragmatic
akun demo slot pragmatic permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kdwapp.com
akun slot demo pragmatic
akun slot demo pragmatic permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kdwapp.com
akun slot demo
akun slot demo permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kdwapp.com
akun demo slot
akun demo slot permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kdwapp.com
slot demo gacor
slot demo gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama jebswagstore.com
akun demo slot gacor
akun demo slot gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama jebswagstore.com
akun slot demo gacor
akun slot demo gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama jebswagstore.com
akun demo slot pragmatic
akun demo slot pragmatic permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama jebswagstore.com
akun slot demo pragmatic
akun slot demo pragmatic permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama jebswagstore.com
akun slot demo
akun slot demo permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama jebswagstore.com
akun demo slot
akun demo slot permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama jebswagstore.com
slot demo gacor
slot demo gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama demoslotgacor.pro
akun demo slot gacor
akun demo slot gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama demoslotgacor.pro
akun slot demo gacor
akun slot demo gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama demoslotgacor.pro
akun demo slot pragmatic
akun demo slot pragmatic permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama demoslotgacor.pro
akun slot demo pragmatic
akun slot demo pragmatic permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama demoslotgacor.pro
akun slot demo
akun slot demo permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama demoslotgacor.pro
akun demo slot
akun demo slot permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama demoslotgacor.pro
slot demo gacor
slot demo gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama situsslotterbaru.net
akun demo slot gacor
akun demo slot gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama situsslotterbaru.net
akun slot demo gacor
akun slot demo gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama situsslotterbaru.net
akun demo slot pragmatic
akun demo slot pragmatic permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama situsslotterbaru.net
akun slot demo pragmatic
akun slot demo pragmatic permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama situsslotterbaru.net
akun slot demo
akun slot demo permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama situsslotterbaru.net
akun demo slot
akun demo slot permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama situsslotterbaru.net
situs slot terbaru
situs slot terbaru permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama situsslotterbaru.net
slot terbaru
slot terbaru permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama situsslotterbaru.net
sewaapartemen permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama sewaapartemen.org
pipapvc permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama pipapvc.org
pialaeropa2028 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama pialaeropa2028.net
pialadunia2026 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama pialadunia2026.asia
bahanbangunan permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama bahanbangunan.org
gemini999 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama gemini999.org
havana888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama havana888.net
indonesia88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama indonesia88.info
inspirasi permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama inspirasi.info
jokiwin88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama jokiwin88.org
oli88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama oli88.org
situs88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama situs88.asia
transfermarkt88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama transfermarkt88.com
rossi46 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama rossi46.com
pecco88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama pecco88.com
pecco permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama pecco.asia
pangkas permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama pangkas.net
facebook88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama facebook88.com
depo88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama depo88.asia
bajaringan88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama bajaringan88.com
baja ringan permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama bajaringan.asia
tradingview88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama tradingview88.com
trading88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama trading88.org
tokopedia88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama tokopedia88.net
kualifikasi permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kualifikasi.net
grosirboneka permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama grosirboneka.net
situsgacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama situsgacor.news
prediksi88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama prediksi88.biz
keramat88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama keramat88.biz
cnn88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama cnn88.asia
cnbc88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama cnbc88.com
bloomberg88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama bloomberg88.com
antibocor88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama antibocor88.com
buku88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama buku88.org
dukun88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama dukun88.info
indodax88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama indodax88.net
investing88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama investing88.net
makanan88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama makanan88.net
pakaian88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama pakaian88.com
rambo88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama rambo88.info
santet88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama santet88.net
sekolah88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama sekolah88.org
uno88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama uno88.info
starlink88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama starlink88.org
solitaire88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama solitaire88.net
roblox88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama roblox88.org
pubg88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama pubg88.info
motogp88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama motogp88.net
motivasi88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama motivasi88.com
mobilelegends88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama mobilelegends88.com
ludoking permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama ludoking.asia
kucing88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kucing88.asia
kucing permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kucing.info
klasmen88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama klasmen88.com
imdb88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama imdb88.net
higgsdomino permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama higgsdomino.biz
gmail88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama gmail88.org
gmail88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama gmail88.net
chess88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama chess88.info
callofduty88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama callofduty88.com
semen88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama semen88.com
seluler88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama seluler88.com
ram88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama ram88.net
pasir88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama pasir88.asia
papan88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama papan88.info
komputer88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama komputer88.net
kayu88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kayu88.info
kabel88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kabel88.net
gaming88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama gaming88.asia
games88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama games88.info
beton88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama beton88.lat
teknis88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama teknis88.com
sarana88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama sarana88.info
arena88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama arena88.asia
viral888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama viral888.asia
usdt88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama usdt88.net
uang88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama uang88.asia
twitter88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama twitter88.asia
tahanlama88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama tahanlama88.com
suka88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama suka88.biz
sekali88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama sekali88.org
plafonpvc permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama plafonpvc.net
pinjol88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama pinjol88.asia
mpox88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama mpox88.com
daun88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama daun88.asia
wordpress88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama wordpress88.net
whatsapp88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama whatsapp88.net
wechat88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama wechat88.net
telegram88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama telegram88.org
super888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama super888.asia
skype88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama skype88.com
racing88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama racing88.asia
pupuk88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama pupuk88.net
petani888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama petani888.org
pabrik88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama pabrik88.asia
organik88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama organik88.com
online77 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama online77.info
ojek88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama ojek88.info
nostalgia88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama nostalgia88.com
michat permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama michat.info
