Merebus adalah metode memasak yang bagus untuk ditambahkan ke peralatan Anda, dan ternyata beberapa sayuran sebenarnya lebih baik jika dilakukan seperti itu. Jika Anda pernah mendengarnya tetapi tidak yakin bagaimana cara melakukannya, Anda datang ke tempat yang tepat. H
Apa itu blansing?
Blanching adalah metode memasak yang dilakukan dengan merebus buah dan sayuran secara perlahan dan cepat dalam air mendidih. Bagian cepat itu penting. “Merebus” tidak sama dengan “merebus”. Biasanya dunknya berlangsung satu atau dua menit dan bisa secepat beberapa detik saja. Anda tidak merebus bahan untuk memasaknya sepenuhnya; blansing dilakukan untuk melunakkan atau memasak bagian luarnya saja. Itulah mengapa ini biasanya merupakan metode memasak sayuran yang baik jika Anda ingin melunakkan bagian luarnya untuk menghilangkan tanin pahit dan rasa kayu, seperti kacang hijau atau asparagus.
Bagian kedua dari blansing biasanya berupa penangas air es. Apa pun yang baru dikeluarkan dari sumber panas, baik itu oven atau microwave, akan tetap mempertahankan panas. Panas interior ini dapat terus memasak makanan selama beberapa menit. Ini mungkin terdengar bukan masalah besar, tetapi sesuatu yang ingin Anda masak perlahan selama 20 detik hanya untuk mencerahkannya bisa kehilangan kualitas tajamnya karena apa yang disebut dengan memasak sisa. Proses memasak ini bisa dihentikan dengan mencelupkannya ke dalam air es.
Pengakuan: Saya sedikit malas; ini adalah sejumlah kecil sayuran. Saya hanya membilasnya dengan air dingin. Anda bisa menjadi lebih baik dari saya dan mandi es.
Wajar jika banyak es mencair setelah semua sayuran panas dimasukkan.
Kredit: Allie Chanthorn Reinmann
Apa gunanya blansing?
Jika blansing tidak membuat makanan matang sempurna, mengapa harus dilakukan? Alasan utama Anda mempertimbangkan untuk melakukan blansing, atau mengapa Anda melihatnya dalam resep, adalah karena Anda ingin menjaga integritas interior karena alasan tertentu, atau sayurannya sangat pahit.
Mari kita bicara tentang kepahitan terlebih dahulu karena ini sangat spesifik. Merebus akan menghilangkan beberapa khasiat sayuran, termasuk rasa. Inilah sebabnya mengapa merebus biasanya bukan metode memasak yang paling direkomendasikan semuanya —Anda bisa kehilangan rasa pada air dan, jika bukan sup, air itu akan sia-sia. Namun, rasa pahit yang tidak enak bisa diatasi dengan merebusnya dalam waktu lama. Contoh favorit saya, karena menjijikkan kecuali direbus, adalah brokoli rabe. Jika Anda merasa tidak menyukai brokoli rabe, tolong baca inidan coba memasaknya lagi.
Sejauh menjaga bagian dalamnya tidak tersentuh, blansing memungkinkan untuk menghilangkan bagian mentah dari beberapa sayuran, sambil tetap menjaganya tetap renyah atau tajam. Ini cara yang bagus untuk melakukannya memperbaiki piring crudité. Kegunaan luar biasa lainnya adalah mengupas kulit beberapa buah. Anda dapat melakukannya dengan tomat untuk membuat saus lembut tanpa potongan kulit yang menggulung, atau untuk buah persik sehingga Anda bisa membuat pai buah persik yang lezat atau buah persik renyah.
Ada tingkatannya
Lamanya waktu Anda mencelupkan sesuatu ke dalam air yang mendidih perlahan akan bervariasi tergantung pada makanannya, dan hasil yang Anda inginkan. Jika saya merebus kacang hijau, hanya perlu sekitar satu menit untuk mendapatkan lauk yang bagus. Mereka akan melunak dan tidak terlalu pahit, tetapi tidak sedikit pun menjadi lembek atau lembek.
Memucat sesuatu yang sangat halus bisa menjadi urusan yang rumit. Terkadang asparagus atau kacang polong bisa terlalu matang dalam beberapa detik. Untuk bahan-bahan ini, rebusan tuang lebih baik. Masukkan sayuran ke dalam saringan dan tuangkan air mendidih ke atasnya. Semburan air panas ini cukup untuk memasak bagian luarnya tanpa membuat bagian yang paling rapuh menjadi layu.
Metode blansing dasar
1. Siapkan stasiun blansing Anda
Blanching berlangsung cepat, jadi Anda harus bersiap untuk langkah selanjutnya. Letakkan panci besar di atas api sedang dengan penutup di atasnya dan didihkan air. Selagi proses berlangsung, isi mangkuk besar dengan air dingin dan tambahkan secangkir es. Siapkan sayuran (dipangkas atau dipotong jika perlu), pengatur waktu yang mudah digunakan, dan sendok berlubang lebar untuk mencelupkan dan menyendok makanan.
Stasiun blansing memungkinkan Anda memindahkan sayuran dengan mudah.
Kredit: Allie Chanthorn Reinmann
2. Rebus
Saat air mendidih, buka tutupnya dan tambahkan sedikit garam—setengah sendok teh sudah cukup untuk panci berukuran sedang. Tambahkan segenggam sayuran. Jika pancinya besar, Anda bisa menambahkan lebih banyak, tetapi Anda tidak ingin air menjadi terlalu dingin hingga mendidih; Anda mungkin akan bekerja secara berkelompok. Aktifkan pengatur waktu Anda selama yang Anda perlukan. Gunakan sendok berlubang untuk memasukkan sayuran hingga terendam seluruhnya. Saat pengatur waktunya habis, keluarkan.
3. Terjun es
Masukkan sayuran langsung ke dalam penangas es dan gunakan sendok untuk merendamnya. Anda mungkin melihat warna sayurannya sangat cerah saat ini. Masukkan semua sayuran ke dalam air dingin sesegera mungkin. Setelah sekitar 20 detik, Anda bisa mengeluarkannya ke rak kawat hingga kering. Mereka siap digunakan.
Sayuran cruciferous sering kali keras dan mengandung sedikit rasa pahit sehingga cocok untuk direbus. Coba lakukan ini dengan brokoli, kembang kol, kacang hijau, asparagus, dan wortel pusaka tipis. Saya sangat merekomendasikan metode ini untuk mengupas tomat dan buah persik juga. Potong “x” dangkal di bagian bawah buah mana pun, rebus selama 20 hingga 30 detik, dan saat Anda mengeluarkannya dari penangas air, Anda akan merasakan kulitnya langsung terkelupas.
ADVERTISEMENT:
pencinta, slot! Pernah denger istilah “slot gacor” jika tidak? bersiaplah hati, sama jatuh konsep raja slot adalah ini. slots sering mesin memberi yang win Yup mesin-mesin. dikatakan, sebagai ini bisa andalannya tuk membawa pulang hasil. any way cemana caranya, nemuin sih slot gacor tepat Santuy yang Bro and Sis? beri tenang, kita saja di sini Game tergacor
saat sekarang hanya satu di yaitu akan Indonesia menyediakan return on Investment terbaik SEGERA dengan
dengan {hanya|dengan} di :
Informasi mengenai KING SLOT, Segera Daftar Bersama king selot terbaik dan terpercaya no satu di Indonesia. Boleh mendaftar melalui sini king slot serta memberikan hasil kembali yang paling tinggi saat sekarang ini hanyalah KING SLOT atau Raja slot paling gacor, gilak dan gaco saat sekarang di Indonesia melalui program return tinggi di kingselot serta pg king slot
slot demo gacor
slot demo gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kdwapp.com
akun demo slot gacor
akun demo slot gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kdwapp.com
akun slot demo gacor
akun slot demo gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kdwapp.com
akun demo slot pragmatic
akun demo slot pragmatic permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kdwapp.com
akun slot demo pragmatic
akun slot demo pragmatic permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kdwapp.com
akun slot demo
akun slot demo permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kdwapp.com
akun demo slot
akun demo slot permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kdwapp.com
slot demo gacor
slot demo gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama jebswagstore.com
akun demo slot gacor
akun demo slot gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama jebswagstore.com
akun slot demo gacor
akun slot demo gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama jebswagstore.com
akun demo slot pragmatic
akun demo slot pragmatic permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama jebswagstore.com
akun slot demo pragmatic
akun slot demo pragmatic permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama jebswagstore.com
akun slot demo
akun slot demo permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama jebswagstore.com
akun demo slot
akun demo slot permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama jebswagstore.com
slot demo gacor
slot demo gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama demoslotgacor.pro
akun demo slot gacor
akun demo slot gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama demoslotgacor.pro
akun slot demo gacor
akun slot demo gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama demoslotgacor.pro
akun demo slot pragmatic
akun demo slot pragmatic permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama demoslotgacor.pro
akun slot demo pragmatic
akun slot demo pragmatic permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama demoslotgacor.pro
akun slot demo
akun slot demo permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama demoslotgacor.pro
akun demo slot
akun demo slot permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama demoslotgacor.pro
slot demo gacor
slot demo gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama situsslotterbaru.net
akun demo slot gacor
akun demo slot gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama situsslotterbaru.net
akun slot demo gacor
akun slot demo gacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama situsslotterbaru.net
akun demo slot pragmatic
akun demo slot pragmatic permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama situsslotterbaru.net
akun slot demo pragmatic
akun slot demo pragmatic permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama situsslotterbaru.net
akun slot demo
akun slot demo permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama situsslotterbaru.net
akun demo slot
akun demo slot permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama situsslotterbaru.net
situs slot terbaru
situs slot terbaru permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama situsslotterbaru.net
slot terbaru
slot terbaru permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama situsslotterbaru.net
sewaapartemen permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama sewaapartemen.org
pipapvc permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama pipapvc.org
pialaeropa2028 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama pialaeropa2028.net
pialadunia2026 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama pialadunia2026.asia
bahanbangunan permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama bahanbangunan.org
gemini999 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama gemini999.org
havana888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama havana888.net
indonesia88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama indonesia88.info
inspirasi permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama inspirasi.info
jokiwin88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama jokiwin88.org
oli88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama oli88.org
situs88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama situs88.asia
transfermarkt88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama transfermarkt88.com
rossi46 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama rossi46.com
pecco88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama pecco88.com
pecco permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama pecco.asia
pangkas permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama pangkas.net
facebook88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama facebook88.com
depo88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama depo88.asia
bajaringan88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama bajaringan88.com
baja ringan permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama bajaringan.asia
tradingview88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama tradingview88.com
trading88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama trading88.org
tokopedia88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama tokopedia88.net
kualifikasi permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kualifikasi.net
grosirboneka permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama grosirboneka.net
situsgacor permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama situsgacor.news
prediksi88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama prediksi88.biz
keramat88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama keramat88.biz
cnn88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama cnn88.asia
cnbc88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama cnbc88.com
bloomberg88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama bloomberg88.com
antibocor88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama antibocor88.com
buku88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama buku88.org
dukun88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama dukun88.info
indodax88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama indodax88.net
investing88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama investing88.net
makanan88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama makanan88.net
pakaian88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama pakaian88.com
rambo88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama rambo88.info
santet88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama santet88.net
sekolah88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama sekolah88.org
uno88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama uno88.info
starlink88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama starlink88.org
solitaire88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama solitaire88.net
roblox88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama roblox88.org
pubg88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama pubg88.info
motogp88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama motogp88.net
motivasi88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama motivasi88.com
mobilelegends88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama mobilelegends88.com
ludoking permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama ludoking.asia
kucing88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kucing88.asia
kucing permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kucing.info
klasmen88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama klasmen88.com
imdb88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama imdb88.net
higgsdomino permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama higgsdomino.biz
gmail88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama gmail88.org
gmail88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama gmail88.net
chess88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama chess88.info
callofduty88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama callofduty88.com
semen88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama semen88.com
seluler88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama seluler88.com
ram88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama ram88.net
pasir88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama pasir88.asia
papan88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama papan88.info
komputer88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama komputer88.net
kayu88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kayu88.info
kabel88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama kabel88.net
gaming88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama gaming88.asia
games88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama games88.info
beton88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama beton88.lat
teknis88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama teknis88.com
sarana88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama sarana88.info
arena88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama arena88.asia
viral888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama viral888.asia
usdt88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama usdt88.net
uang88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama uang88.asia
twitter88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama twitter88.asia
tahanlama88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama tahanlama88.com
suka88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama suka88.biz
sekali88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama sekali88.org
plafonpvc permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama plafonpvc.net
pinjol88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama pinjol88.asia
mpox88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama mpox88.com
daun88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama daun88.asia
wordpress88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama wordpress88.net
whatsapp88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama whatsapp88.net
wechat88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama wechat88.net
telegram88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama telegram88.org
super888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama super888.asia
skype88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama skype88.com
racing88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama racing88.asia
pupuk88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama pupuk88.net
petani888 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama petani888.org
pabrik88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama pabrik88.asia
organik88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama organik88.com
online77 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama online77.info
ojek88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama ojek88.info
nostalgia88 permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama nostalgia88.com
michat permainan paling top dan garansi imbal balik hasil besar bersama michat.info
